Produzione Olio extravergine d'oliva toscano Firenze Produzione Olio extravergine d'oliva toscano Chianti

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Attività / La raccolta delle olive

Il Castello del Trebbio non è semplicemente un agriturismo dove alloggiare ma una vera fattoria dove imparare, davvero, la vita di campagna. A cominciare dal nostro prelibato olio extravergine d’oliva.

Su richiesta, i nostri ospiti possono partecipare attivamente alla raccolta delle olive: tra la fine di ottobre e quella di novembre, potrete osservare da vicino il diverso grado di maturazione delle nostre cultivar, partecipando alle varie fasi di lavorazione delle olive, dalla raccolta al passaggio in frantoio.


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Produzione Olio extravergine d'oliva toscano